下午茶DIY甜點首選
超級簡易的[烤牛奶]!!
0甜點基礎的我，也能享受一下當廚神的滋味🤪
所需器具有:
1.鐵鍋*1
2.玻璃碗公*1(成形的容器)
3.攪拌器(攪蛋器)*1
4.鋁箔紙
首先馬上先來準備食材!!
準備的材料有:
1.牛奶🥛500cc
2.蛋黃3顆🥚
3.半乳寡糖25g
4.玉米粉50g
5.檸檬汁🍋2滴
1.先將500cc牛奶倒入鍋中
2.將玉米粉50g+蛋黃2顆倒入牛奶中+半乳寡糖25g
3.加兩滴檸檬汁
4.開小火，充分份攪拌
5.攪拌至黏稠狀，將鍋子離開火源
6.倒入碗中(各種形狀的容器都可以唷)
7.放入冰箱冷藏
*冰3-5小時*
8.倒在鋁箔紙上，切成小塊
10.塗上蛋黃液(適量即可)
11.放進氣炸鍋
*180度預熱，大概烤10~15分鐘*
12.大功告成~~
超級美味，因為覺得砂糖太胖所以用半乳寡糖代替
甜度剛好而且沒有死甜，更多了一點乳香。
而且非常健康
身為上班族利用公司午休時間快速完成，下午大家當下午茶吃
為自己社畜生活添加一點幸福感
大家可以試試看唷!!
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